Väljatuleks umbes 2 l

3 kg kõrvitsat
0,2 kg sibulat
2 tšillipipra kauna
100 ml heamaitselist toiduõli
5 00 ml vett
225 g pruuni suhkrut (toorsuhkur)
Maitse järgi lisada sinepiseemneid, soola, koriandrit.

Valmistamine
Kõrvits lõigata väikesteks kuubikuteks, sibul hakkida. Tšilli puhastada seemnetest ja lõigata hästi väikesteks ribadeks. Kuumuta kõrvits, sibul ja tšilli õlis, lisa vesi, toorsuhkur, sinepiseemned. Hauta umbes 45 min ja maitsesta. Lase jahtuda ja tõmmata üks ööpäev. Sobib hästi hoidiseks.

partnerluskogu

   EL_leader

maavalitsus

EKI-logo