Kutsume kõiki, kellel huvi looduses leiduvate ja aias kasvavate taimede kasutamise vastu oma külaliste toitlustamisel
meistrite käe all õppima ja katsetama!
UMBROHUTOITUDE MEISTRIKLASS 11.06.2011 kell 9.00 – 15.00
METSAMOORI PEREPARGIS
IRJE KARJUSE juhendamisel
9.00 Kogunemine ja tervitusjook umbrohust
9.15 – 11.00 Põhjamaine metsik toit – meie organismi tugev laadija. Värske toidu mõju kehale. Toidu energeetika. Isiksuspõhiselt sobiv toit. Taimede sõnumid ja koosmõju. Emotsionaalne söömine ja selle mõju meile.
11.00 – 12.00 Söödavad umbrohud ja nende sobitamine toidu valmistamisel.
12.00 – 13.00 Valmistame ja maitseme energiasalatit ja umbrohupastat ( pesto).
13.15 – 14.45 Mõttetöö ettevõtjaile: meistriklassis kuuldu kasutamine oma piirkonna aktiivse toiduturismi edendamisel. Koostööpartnerite loetelu koostamine.
Teemapäevast valmib ETV saatesarja “Mina elan siin” UMA MEKK kaubamärki tutvustav saade.
SALATITE MEISTRIKLASS 12.06.2011 kell 11.00-14.00
ALT-LAURI TALUS
KAJA KESKÜLA juhendamisel
11.00 Esimene aiaring salatite elust-olust taluaias
12-14 Maitseme ja miksime aiataimi kevad-suvisesse salatisse
Alates kell 13.00 teemakohane üheeurosupp kukliga
14.00 Teine aiaring
Ettevõtjatega mõttetöö: meistriklassis kuuldu kasutamine oma piirkonna aktiivse toiduturismi edendamisel. Koostööpartnerite loetelu koostamine. Ettevalmistus avalikuks koosesitluseks. Oodatud on teised talud oma kaupa müügilauaga tutvustama -pakkuma.
Meistriklassid on ettevõtjatele ja osalejatele TASUTA. Osaleda võib vaid ühel ettevõtmistest.
Tore, kui teatate oma tulekust ette e-kirjaga Eda.Veeroja@gmail.com
Teemapäevad toimuvad Võrumaa Kutsehariduskeskuse ja UMA MEKK-iga koostöös.
