UMA MEKK Suurlaat toimub laupäeval, 5.novembril Võru Spordihallis kell 10.00-16.00 . Traditsiooniliselt kaubeldakse UMA MEKK Suurlaadal ainult toidukaubaga. Eriti ootame talutoodangu pakkujaid – oma aia õunad, köögi-ja juurviljad, hoidised ja igasugune muu kraam, mis süüa sünnib .
Kiidil tuleb sõirapäev ja piimapukipidu
Laupäeval, 26. augustil tuleb Võrumaal Kiidi turismitalus sõira ja piimapuki päev, mille laiem eesmärk on taas arutada selle üle, kui küps on aeg taas maal lehmi hakata pidama. Tegu on Võrumaa kohaliku- ja mahetoidu üritusega sel suvel.
Sõiraseminar algab juba hommikul kell 10 Heifer programmi tutvustusega, mis on Võrumaal kiirelt jõudu koguv. Nii jagataksegi siin taludele tasuta loomi tingimusel, et need jällegi sellelt saadud järglase teise talusse edasi. Sõirapäeval saabki rääkida nende peredega, kellel kogemus Heifer programmist olemas.
“Samuti võib see huvi pakkuda ka sotsiaaltöötajatele või arengutegelastele, kes töötavad maaelanikkonnaga, et neid aidata,” ütles päeva korraldaja, Kiidi talu peremees Aigar Piho. “Eesmärk on ikka jõuda nendeni, kellele seda looma – lammast, kitse, lihaveist, lehma, hobust – on väga vaja.”
Folklorist Marju Kõivupuu kõneleb teemal “Sõir: püha- ja argipäevane süük”, ning Heifer programmi Läti eestvedaja Lasma Kronberga Veclaicenest kõneleb sealsest jaanisõirast. Samas toimub ka sõirategemise õppus, kus oma kogemusi jagavad selle ala meistrid. Siia on oodatud kõiki sõirahuvilisi, kaasa võiks võtta ka omatehtud sõira konkursile, samuti võib müüa sõira.
Siis algab suur piimapukipidu. Kell 18 avatakse Kiidi piimapukk, mille ehitamist alustavad järgmisel nädalal talus vabatahtlikena töötavad noored Lätist, Türgist, Venemaalt, Iisraelist ja Prantsusmaalt. Enamik pole neist piimapukki seni veel näinud. Räägitakse piimapukist kui kohalikust küla raadiost ja ajalehest, kui kohaliku elu keskpunktist aastail 1960 -1990. Esimese kõne uuelt piimapukilt on lubanud pidada põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder.
Piimapukk ei tohi seista tühjalt. Seega saab siia tuua ka piima. Kell 19 saabub ka piimaauto koos laborantidega, kes piima kvaliteeti hindavad. Kelle piim on hea kvaliteediga, see saab piimapukipeole tasuta, teised peavad lunastama pileti. Kogutud piimast valmistatakse samas taas sõira.
Päeva kava saab lugeda www.kiidi.ee
Veel on võimalus registreeruda 25.augustil 2011.a. Kanepi rahvamajas algusega kell 9.00 toimuvale Lõuna-Eesti ettevõtjate seminar-õppereisile kuna registreerimisaega on pikendatud 23.augustil kella 12.00-ni.
Õppereisid käsitlevad kolme eri valdkonda (Puit, Metall,Toit) ja ettevõtja peaks osalemise korral ka ära märkima, millisest alljärgnevas valdkonnast ta on huvitatud.
Valdkonnad:
1) Kagu-Eesti puiduklaster ehk puiduettevõtted
2) Valga ja Põlvamaa Metallitööstusettevõtted- metelliettevõtted
3) Maitsev Lõuna-Eesti toiduvõrgustik -toiduettevõtted
Õppereisidele sõitmiseks on kohapeal bussid, mis nii viivad kui ka toovad.
Osalustasu 15 eurot.
Palume registreeruda hiljemalt 23. augustiks kell 12.00 meilile: ylle@
Lõuna-Eesti ettevõtjate seminar-õppereis
25. august 2011 Kanepi Seltsimajas
Lõuna-Eesti Leader tegevusgrupid korraldavad oma piirkonna ettevõtjatele seminari ja õppereisi, et luua võimalusi tegusatel ettevõtjatel vahetada kogemusi ning arendada koostöösuhteid.
Ürituse päevakava:
9:00 Tervituskohv ja avaseminar, kus saame ülevaate puidu-,
metalli- ja toiduvaldkonnaga seonduvast.
10:45 Kohvipaus
11:00 Õppereisid, ettevõtete külastused:
Kagu-Eesti puiduklaster: Võrumaa Kutsehariduskeskus ja tehnomaja, lastemööblitootja AS Suwem, puiduettevõte OÜ Guido Mööbel
Valga- ja Põlvamaa metallitööstusettevõtted: Võrumaa Kutsehariduskeskus ja tehnomaja, Techne Töökoda AS, Rauameister AS
Maitsev Lõuna-Eesti toiduvõrgustik: Sikahansi mädarõika tootmine, speltanisuküpsetised ja ürdiaed Põhjala talus, Karli ja Linda maiused, Mesinik OÜ põnevad meetooted, Tammetalu Pagar OÜ.
13:00 Lõuna toimub õppereisidel
14:00-17:00 Ettevõtete külastused jätkuvad
17:00 Koguneme taas Kanepi Seltsimajas. Õhtusöök Maitsev Lõuna-Eesti toiduvõrgustiku liikmetelt, mida rikastavad põnevad arutelud õppepäeva kogemustest. Esineb Kanepi segakoor.
Osalustasu 15 eurot (planeeritud toitlustuskulude katteks)
Palume registreeruda hiljemalt 15. augustiks meilile: ylle@voruleader.ee või tel: 7868372; 5266832.
UMA MEKK projekti raames, ettevõtjate eestvedamisel, on sel suvel juba toimunud kohaliku toidu päevad järgmistel teemadel: Umbrohutoidupäev Irje Karjuse juures Metsamoori Perepargis, salatite meistriklass Alt-Lauri talus Kaja Kesküla juhendamisel, koduveinipäev Rogosi mõisas ning suitsuliha koolituspäevad Mooska talus. Meediakajastusi saab kuulata-lugeda UMA MEKK lingi all: meediakajastused. Sel aastal on tulemas veel Sõiraseminar koos õhtuse piimapukipeoga Kiidi Turismitalus 26.augustil, Seenenädal Rõuges .5.-11. september ja Kapsapäev Alt-Lauri talus 1.oktoobril.
Mahetoidu muredest-rõõmudest ning tulevikust Lõuna-Eestis arutleme seminaril 4.novembril ( toimumiskoht selgub lähiajal) ning 5.novembril on kõik oodatud Võru Spordihalli UMA MEKK Suurlaadale!
28. juunil toimunud juhatuse koosolekul valiti MTÜ Võrumaa Partnerluskogu uueks juhatuse esimehekes Anneli Viitkin, kelle kontaktid on: e-meil anneli@voruleader.ee, tel + 37253451330
01. juuli – 19. juuli võtab Teid büroos vastu tegevjuht Haimar Sokk. Juhiabi Ülle Urbanik ja finantsspetsialist Liina Vähi viibivad juulis puhkusel.
20. juulist-29.juulini büroo suletud. Kohtume taas 01. augustil.
PÄIKESELIST SUVE!
13. juunil kella 8.00 – 13.45 seoses Vastseliina linnuse külastuskeskuses toimuva Võrumaa Partnerluskogu üldkoosolekuga algusega kell 15.00.
Kutsume kõiki, kellel huvi looduses leiduvate ja aias kasvavate taimede kasutamise vastu oma külaliste toitlustamisel
meistrite käe all õppima ja katsetama!
UMBROHUTOITUDE MEISTRIKLASS 11.06.2011 kell 9.00 – 15.00
METSAMOORI PEREPARGIS
IRJE KARJUSE juhendamisel
9.00 Kogunemine ja tervitusjook umbrohust
9.15 – 11.00 Põhjamaine metsik toit – meie organismi tugev laadija. Värske toidu mõju kehale. Toidu energeetika. Isiksuspõhiselt sobiv toit. Taimede sõnumid ja koosmõju. Emotsionaalne söömine ja selle mõju meile.
11.00 – 12.00 Söödavad umbrohud ja nende sobitamine toidu valmistamisel.
12.00 – 13.00 Valmistame ja maitseme energiasalatit ja umbrohupastat ( pesto).
13.15 – 14.45 Mõttetöö ettevõtjaile: meistriklassis kuuldu kasutamine oma piirkonna aktiivse toiduturismi edendamisel. Koostööpartnerite loetelu koostamine.
Teemapäevast valmib ETV saatesarja “Mina elan siin” UMA MEKK kaubamärki tutvustav saade.
SALATITE MEISTRIKLASS 12.06.2011 kell 11.00-14.00
ALT-LAURI TALUS
KAJA KESKÜLA juhendamisel
11.00 Esimene aiaring salatite elust-olust taluaias
12-14 Maitseme ja miksime aiataimi kevad-suvisesse salatisse
Alates kell 13.00 teemakohane üheeurosupp kukliga
14.00 Teine aiaring
Ettevõtjatega mõttetöö: meistriklassis kuuldu kasutamine oma piirkonna aktiivse toiduturismi edendamisel. Koostööpartnerite loetelu koostamine. Ettevalmistus avalikuks koosesitluseks. Oodatud on teised talud oma kaupa müügilauaga tutvustama -pakkuma.
Meistriklassid on ettevõtjatele ja osalejatele TASUTA. Osaleda võib vaid ühel ettevõtmistest.
Tore, kui teatate oma tulekust ette e-kirjaga Eda.Veeroja@gmail.com
Teemapäevad toimuvad Võrumaa Kutsehariduskeskuse ja UMA MEKK-iga koostöös.
